Il mafé vuole diventare a Parigi l’ambasciatore della cucina dell’Africa occidentale

Con tre indirizzi parigini, Abdoulaye e Fousseyni Djikine vogliono avvicinare un pubblico più ampio a piatti come mafé, yassa e thieb. Il loro concetto più recente porta le ricette dell'Africa occidentale nella ristorazione veloce…

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